Balıkesir’in önemli zeytin üretim merkezi Edremit Körfezi’nde, kış sezonunun ılık geçmesiyle zeytin ağacı yeterli soğuğu alamadı.
Zeytin ağacının yıllık bin saat soğuklama ihtiyacı olduğunu belirten Ziraat Mühendisi Mehmet Balcı, bu sene yaklaşık 500 saat soğuklama olduğunu belirterek, ‘Bu durumda zararlı bakteriler ölmüyor ve bu da ürüne yansıyor. Genel olarak Edremit Körfezi’nde son yıllarda yeterli soğuklama olmuyor ve rekolte de bu nedenle azalma oluyor’ dedi.
Meyve ağaçları, mahsul ve çiçek zamanında çeşitli zararlılardan korunmak için kış döneminde belli bir derecenin altında soğuk havaya ihtiyaç duyuyor. Bunun için Edremit Körfezi’ndeki zeytin ağaçlarının ise, 7.1 derecenin altında en az bin saat geçirmesi gerektiği belirtildi. Son 5-6 yıldan bu yana gerekli soğuk havanın sağlanamadığını belirten Ziraat Mühendisi Mehmet Balcı, ‘Meyve ağaçlarında soğuklama ihtiyacı diye fizyolojik bir ihtiyaç var. Bu ihtiyacı kısaca anlatmak gerekirse, ağaçlar mahsul yaptığında, mahsul gelişirken birtakım maddeler oluşuyor ağaç bünyesinde. Ağaç bir de ürünü bol verdiyse bu
