Balıkesir’in Burhaniye ilçesindeki, BAÇEM Balıkesir Çiftçi Eğitim Merkezi tarafından düzenlenen III. Zeytin Yetiştiriciliği kursu tamamlandı. 5-9 Şubat 2024 tarihleri arasında gerçekleştirilen “III. Zeytin Yetiştiriciliği Kursu’na Türkiye’nin farklı il ve ilçelerinden 100 kişilik bir kursiyer grubu katıldı.
Özellikle kadınların yoğun ilgi gösterdiği kursta 5 gün boyunca Zeytin Yetiştiriciliğiyle ilgili, konunun uzmanları katılımcılara bilgi verdi.
Balıkesir Çiftçi Eğitim Merkezi Müdürlüğünde düzenlenen III.Zeytin Yetiştiriciliği kursu’nun ilk gününde;
BAÇEM Şube Müdürü Nazım Tanrıkulu’nun, “BAÇEM Tanıtımı ve Tanışma” açış kunuşmasıyla başladı.
Açılış konuşmasının ardından Balıkesir Üniversitesi öğretim üyesi Prof. Dr. Abdullah Soykan, “Edremit Körfezi ve Yakın Çevresinin Doğal, Arkeolojik, Tarihi Kültürel Kaynakları”nı anlatırken, Doç. Dr. Sabriye Çelik Uğuz ise “Ekoloji, Tarım, Sürdürülebilirlik Çerçevesinde Zeytin ve Turizmi”ni anlattı.
Ziraat Yük. Müh. Fikret Çapaş ise “Zeytinde Budama” konusunda kursiyerlere bilgi verdi.
Kursun 2. ve 3. Gününde ise;
Oleolog Dr. Mücahit Kıvrak “Zeytin Yetiştiriciliğine Giriş”, “Zeytin Bakım İşlemleri”, “Zeytin Hastalık ve Zararlıları”, “Toprak İşleme”, “Zeytinyağı Eldesi ve Sofralık Zeytin Yapımı” ve “Zeytinde Budama” konularında kursiyerleri bilgilendirdi.
Kursun 4. Gününde;
Zeytin Teknikeri Celil Şen ve Ziraat Mühendisi Fatih Şahin ile “Uygulamalı Budama” ve “Zeytinde Aşılama” eğitimleri gerçekleştirildi.
Kursun son gününde;
Baçem Şube Müdürü Nazım Tanrıkulu “Zeytinyağının Kimyasal Bileşimlerinin Farklı Kullanım Alanları” nı, Zir. Yük. Müh. Uğur Binbir “Zeytinde Gübreleme” yi, Biyolog Dr. Betül Kurtuluş ise “Soğuk Proses Zeytinyağı Sabun Yapımı ve Maserasyon”u anlattı.
Teorik dersler ve pratik uygulamaların ardından Kursa katılan tüm kursiyerler “Yeterlilik Sınavı”na tabi tutuldu bu sınavı başarıyla geçen kursiyerlere katılım belgeleri takdim edildi.
Kurs sonunda katılan kursiyerler Burhaniye Pelitköy Mahallesi’nde bulunan Anka Olive Zeytinyağı Fabrikası’na “Üretici Ziyareti” gerçekleştirdi.
Kursiyerler, böylesi bir programı organize eden ve 5 gün boyunca kendilerini en iyi şekilde ağırlayan, BAÇEM yetkilerine ve kurs boyunca zeytin yetiştiriciliği ile ilgili teorik ve pratik bilgileri kendileriyle paylaşan eğitmen hocalara teşekkür etti.
